Kurz pečenia chleba z kvásku s Janou Berkovou

Adresa:

Povážská Teplá, 22

Termín: 7.11.2018
Vstupné:

25 Euro

7listopad středa 17:00

Žánr: ostatní akcekurz vaření


Co Vás čeká? Zaděláte si těsto na svůj pšeničnožitný chleba. Správně ho uhnětete a dozvíte se, jak si ho pak doma upečete. Také ochutnáte už hotové kváskové dobroty.

Naučíte se: - vše o kvásku v teorii i praxi - jak ho získat, udržovat, používat.  - o surovinách na chleba a jejich možných obměnách - o potřebných i nepotřebných pomůckách na pečení chleba - jak si zadělat těsto na chleba a jaké jsou možné obměny ve zpracování - jaký je postup pečení chleba a jeho následné uchovávání - na co všechno ještě můžeme kvásek použít Co si z kurzu odnesete? - těsto na chleba, který si pak doma upečete - násadu živého 6ti letého kvásku - sušený kvásek jako kváskovou rezervu - náruč informací a inspirací o kvásku, pečení chleba a zkušeností o kváskovém pečení a vaření  Kurz vede zkušená specialistka na kvásek Jana Berková. I po kurzu Vám ráda poradí při Vašem kváskovém tvoření. Počet míst je omezen, platba kurzu předem.

Podrobnosti získáte na e-mailu: kvaskovakucharka@seznam.cz

Tato akce již proběhla a není aktuální. V nabídce však máme mnoho jiných souvisejících akcí!

Podobné akce

21říj - 30liscelý den

, Michala Kišša Ostatní