Indická kuchyně je velmi barevná, výrazná a rozmanitá, stejně tak jako Indie celá. Každý stát má svá specifická jídla, dokonce i každá rodina má své recepty. Vaření indických jídel je trochu jako alchymie, přidáním špetky koření nebo změnou kořenící směsi můžete docílit úplně jiných chutí a celé jídlo posunout o hodně výš. Vaření každého jídla je proto úžasným zážitkem.

Co si společně uvaříme?

• smažené v těstíčku z cizrny, mátové čatníONION BHAJI & MINT CHUTNEY - cibule s koriandrem
• DAL PALAK s rýží - luštěninové curry se špenátem; basmati rýže; vegetariánský pokrm
• BUTTER CHICKEN & NAAN - jeden z nejznámějších indických masových pokrmů, kuře v jemné krémové máslové omáčce
• KHEER - rýžový puding s ořechy a šafránem; typický indický dezert, který nesmí chybět u žádného slavnostního menu

Dárek pro vás: Domácí MÁSLO GHEE – poradíme, jak si je doma připravit