Pro všechny milovníky sýrů,
kteří se chtějí naučit a vyrábět si vlastní produkty z mléka v domácích podmínkách.

DALŠÍ TERMÍNY: 4.4., 9.5., 6.6.

V CENĚ KURZU:

• občerstvení (káva, čaj, voda)
• suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
• receptury na vyráběné produkty + skripta se základními sýrařskými postupy
• vystavení certifikátu o absolvování kurzu
• hotové výrobky (cca. 0,5-0,75kg/os.)
• balíček sýrařských potřeb

Co si vyrobíte :
- sýrové nitě, uzlíky, korbáčky, oštěpek, parenicu
- americkou mozzarellu
- solný nálev