Co si na kurzu vyrobíte :
- JOGURT typu Hollandia
- JUNKET - rychlý dezert s konzistencí pudingu
- LUČINA
- TVAROH - v případě odstředění smetany odtučněný
- ČERSTVÝ SÝR - přírodní i ochucený
- CAMEMBERT
- HRUDKOVÝ SÝR - na výrobu brynzy
- HALLOUMI - kyperský sýr vhodný na grilování
- RICOTTA - syrovátkový sýr konzistence jemného tvarohu
- KORBÁČKY, PARENICA A OŠTĚPEK
- MOZZARELLA
+ Solný nálev
V CENĚ KURZU:
- občerstvení během celého kurzu (káva, čaj, voda)
- suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
- skripta se základními sýrařskými postupy včetně receptur na vyráběné produkty
- občasník domácího mlékaře Mlékonoš – Pařené hnětené sýry
- vystavení certifikátu o absolvování kurzu
- hotové výrobky (cca 1kg/os.)
Více informací o akci Víkendový kurz výroby sýrů na www akce
Tato akce již proběhla a není aktuální. V nabídce však máme mnoho jiných souvisejících akcí!
Podobné akce
Ubytování v okolí akce Víkendový kurz výroby...
Vinný sklep KrýsaKyjov (15.3 km)
Ubytovani U KulkyKyjov (16.6 km)
Vinný sklípek Jožky VagundyMutěnice (25.6 km)