Jeden z nejstarších klášterních pivovarů v Čechách. Od roku 1348 se pivo vařilo v benediktinském pivovaru umístěném přímo v areálu Kláštera Broumov. Původní pivovar však několikrát vyhořel a proto bylo rozhodnuto o jeho přemístění mimo areál kláštera.

Pivovar v Broumově - Olivětíně byl zprovozněn v roce 1712. V nedávné době byl zekonstruován a zmodernizován. Dnes se zde vaří široká škála tradičního piva českého typu pod značkou “Olivětínský Opat”.

Pro veřejnost jsou připraveny komentované prohlídky pivovaru s ochutnávkou, nachází se zde i pivovarské muzeum zaměřené na historii zdejšího pivovaru a prodejna.

Foto: Jan Pešula, CCO