Instalace výstavy návštěvníky přenese zpět v čase a ocitnou se nejen v interiéru historické cukrárny, ale také výrobny a obchodu. V něm samozřejmě nebudou chybět zásobníky na kávu či dózy plné bonbonů.

Návštěvníci se budou moci seznámit s ukázkami mnohdy již zapomenutých cukrářských nástrojů, jako jsou formy na bonbony či tvořítka dříve oblíbených sněhových koulí.

Kromě již zmíněných nejrůznějších pomůcek a forem na pečení bude připomenuta i výroba zmrzliny. Chybět tedy nebude ruční stroj na výrobu této ledové pochoutky, ale také pomůcky na její servírování.

Budou k vidění také dobové bonboniéry, krabice, historické plechovky i reklamní materiály, které dokreslí dobovou atmosféru.

Na výstavě se návštěvníci seznámí rovněž s příběhem prvorepublikového cukráře Novotného, který si sám sepsal a je doplněn i řadou rodinných fotografií.