Zajímá vás, jaké pokrmy vařit v určitých ročních obdobích? Kde se vzaly tradice přípravy pokrmů pro různé svátky během celého roku? Jaké suroviny vybírat pro přípravu pokrmů a hlavně kdy?

Během praktického seriálu vaření Vaření v kole roku s naší lektorkou Evou Leňovou se budeme ohlížet do minulosti, povídat si o tradicích, ale hlavně vám nabídneme spoustu praktických tipů, rad a receptů, které budete moci využít ve vaší kuchyni. Věřte, že i přes jídlo lze znovuobjevovat moudrost předků. Tradiční pokrmy jsou totiž sezonní, lokální a odpovídají potřebám lidí, kteří si je připravovali. A tím jsou přirozeně léčivé.

Na únorovém setkání si kromě povídání připravíme a společně sníme pokrmy na posílení imunity, abychom si mohli užívat matějského slunce.

Další témata vaření

• Březen, 30. 3. 2018 – Na Velký pátek ověříme, že i postní jídla mohou být chutná.
• Duben, 21. 4. 2018 – Obohatíme si v duchu svatého Jiří jídelníček prvními čerstvými výhonky.
• Květen, 26. 5. 2018 – Dopřejeme si dostatek zeleného a nezapomeneme na květy.
• Červen, 23. 6. 2018 – V předvečer svatojánské noci si vyzkoušíme drobná kouzla s pokrmy slunce.