Jak k adventnímu a vánočnímu času, tak k městu Pardubicím neodmyslitelně patří sladké téma perníku.

Až do zhruba konce 19. století se ale perník vyráběl jinak než ten dnešní, vykrajovaný kovovými formičkami. Jak? V nádherně vyřezaných dřevěných formách. Přijďte se podívat na zámeckou pokladnu a nechte se nadchnout uměním řemeslníků, kteří v 18. a hlavně 19. století zhotovovali složité dřevěné formy pro výrobu tzv. tlačeného perníku. Díky vystaveným formám si můžete udělat obrázek o tom, jaké různorodé motivy perníků se dříve prodávaly – třeba zvířata, postavy vojáků, miminka a samozřejmě i srdce nebo Mikuláš.