Silvestrovské oslavy, ať již trávené v kruhu rodinném, doma u TV, či s přáteli ve společnosti, jsou tradičně ve znamení zábavy, hudby, ohňostrojů, půlnočního přípitku, ale i něčeho dobrého k vínu.
A nejlepším společníkem pro víno je sýr.
A tím úplně nejlepším je sýr vlastnoručně doma vyrobený.
Anebo třeba u nás - na jednodenním kurzu, kde si sami vyrobíte korbáčky nebo sýrové nitě či uzlíky, k tomu vynikající pareničku a třešničky mozzarelly.
A na silvestrovské párty jimi ohromíte přátele a skvěle si i pošmáknete.

Co si vyrobíte :

- korbáčky
- oštěpek
- parenicu
- americkou mozzarellu
-halloumi (kyperský sýr na gril) 

Co s sebou :
Přezůvky, uzavírací lahev na syrovátku a cokoliv, v čem si odvezete vyrobené korbáčky, pareničky či oštěpky. 

V CENĚ KURZU: 

• občerstvení během celého kurzu  (káva, čaj, voda) 
• suroviny a potřeby pro výrobu (mléko, syřidlo, mlékárenské kultury,...)
• receptury na vyráběné produkty + skripta se základními sýrařskými postupy
• vystavení certifikátu o absolvování kurzu
• hotové výrobky (cca. 0,75-1kg/os.) 
• občasník domácího mlékaře Mlékonoš – Pařené hnětené sýry