Připravit - pozor - mouka - jed! Jak zkrotit moučný mozek?

V době digitálních médií, kdy se technologie řítí takovou rychlostí vpřed, že ani nestíháme jíst, natož se zajímat, jak a co jíme, působí kniha Moučný mozek jako zjevení, které ukazuje správný směr ve změti tolika protichůdných informací sociální internetové éry. Jde navzdory obřím průmyslovým magnátům a koncernům, včetně farmaceutického průmyslu, a odhaluje lži i “pouhá” pomýlení vědců několika posledních dekád. Převratná publikace od nakladatelství Paseka doslova otvírá mozek. Napadlo někdy někoho, že jídlo v “české” nemocnici může spolehlivě zabít?