O Plzni se mluví jako o ráji pivařů, a proto není divu, že je jednou z jejích nejznámějších památek právě pivovar Plzeňský Prazdroj. Ten nabízí návštěvníkům procházky po rozsáhlém areálu, pivních sklepech i zajímavou prohlídku v Pivovarském muzeu.

Pivovar vznikl již v roce 1842, kdy získali obyvatelé Plzně privilegované právo vařit pivo. Společnými silami pak vybudovali tehdy jen malý Měšťanský pivovar. Ještě toho roku vytvořil první várku dnes již slavného ležáku sládek Josef Groll. Tak se zrodilo první pivo plzeňského typu Pilsner Urquell.

V areálu pivovaru se každoročně koná také mnoho kulturních akcí. Během prázdnin zde pravidelně probíhají hudební produkce a nechybí ani již tradiční Pilsner Fest, během kterého pivovar na podzim každoročně slaví výročí první várky plzeňského ležáku.