Santo se vydává do města Cuautla ve státě Morelos v Mexiku. Nejede si tam koupit místní specialitu, sušené maso, ale musí pomoci své přítelkyni Irmě Morales, protože na jejím venkovském sídle došlo k řadě záhadných událostí, které začaly smrtí jejího bratra.

Irma také vlastní ochočenou orlici Serenu (serena je výraz pro lyrickou báseň), která dala snímku jeho název. Ačkoliv jde o další z příběhů, kde nevystupují nadpřirozené bytosti, zároveň se jedná o jedno z nejšílenějších Santových (ne)dobrodružství. (Festival otrlého diváka)