Luxusní několikachodová barokní večeře při svíčkách se uskuteční pod freskovým stropem Santiniho Prelatury. Atmosféru doplní barokní hudba. 

Banket menu

#1

Přípitek

Sekt

#2

Studený předkrm

Sušené kachní prso podávané s švestkovo-dýňovým čatní a listovými saláty

#3

Polévka

Vývar z volské oháňky s masem a kořenovou zeleninou

#4

Teplý předkrm

Filet ze pstruha pečený na kmíně servírovaný s čekankovo-rýžovou kaší, ořechy a citrónovou omáčkou

#5

Hlavní chod

Pečené zaječí rolované stehno se slaninou v masové fáši podávané s polentou/rozmarýn, mák a švestkovou omáčkou

#6

Sýry

Výběr tradičních sýrů / kozí sýr, Hermelín, uzený sýr/ s medovými ořechy a brusinkami

#7

Dezert

Barokní placičky plněné tvarohovou pěnou dozdobené hruškovými povidly a omáčkou z pečených hrušek a červeného vína

#8

Káva

Výběrová káva 100% arabika (portfolio pražírna Kafe Křižka)

#9

Digestive

Benediktýnský likér – originální bylinný likér z klášterní Officíny v Rajhradu