Kurz vaření - Veganské pokrmy etnických kuchyní světa

Adresa:

Praha 4, Údolní 212/1

Termín: 14.2.2018 (středa) 6.6.2018
Vstupné:

7000

14úno - 6čer celý den

Žánr: ostatní akce


V čistě rostlinném a veganském podání. Pro tradiční kultury a jejich kuchyně jsou, a vždy byly, rostliny základem. Přirozené suroviny, jakou jsou obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, semena a ořechy, mohou nezasvěceného svou obyčejností od použití odradit.

Mnozí lidé ale dnes chtějí vařit zdravěji a přidat do svého jídelníčku některé z výše zmíněných surovin. Problémem také bývá neznalost surovin a nedostatečná výživová hodnota a vyváženost improvizovaných jídel.

Pojďte se tedy nechat inspirovat barvami světových kuchyní, kde mají rostlinné zdroje své výsadní postavení a svá pevná místa v tradičních recepturách, které sytí a vyživují lidi na celém světě po tisíciletí. 

Pro koho je kurz vhodný: Ať už jste začínající či pokročilí vegani a vegetariáni nebo zkrátka hledáte inspiraci a chcete nahlédnout do tajemství přípravy všech těch neznámých jídel a surovin etnických kuchyní světa, jste vítáni.

Obsah kurzu: Prakticky i teoreticky seznámíme s těmito kuchyněmi:

  • Kuchyně Blízkého východu a zemí úrodného půlměsíce
  • Kuchyně Indického subkontinentu a přilehlých ostrovů
  • Kuchyně Thajska a jihovýchodní Asie
  • Kuchyně Číny a Japonských ostrovů
  • Kuchyně Mexika a Latinské Ameriky

Podobné akce

25únor neděle 15:00

28březen středa 16:00

Ubytování v okolí akce Kurz vaření -...

Hotel Braník Praha 4 (162 metrů)

Hotel Cora Praha 4 (919 metrů)