Nášup: Peeter Pihel z Fävikenu
Praha 8, Pernerova 49
3500
12listopad sobota 19:00
Do Esky jsme u příležitosti prvních narozenin pozvali Peetera Pihela – zástupce šéfkuchaře restaurace Fäviken (dvě michelinské hvězdy a 41. místo v žebříčku San Pellegrino). Ten pro vás sestavil a s naším týmem uvaří sedmichodové menu spolu s několika amuse-bouche a petite fours. Jak je pro švédský Fäviken typické, celým menu se bude prolínat maso v různých podobách s tradičními severskými surovinami – ovocem z lesa, divokými bylinkami nebo houbami.
Večeře začne přesně na čas a každý chod se bude vydávat pro všechny najednou – počítejte tedy s příchodem na 18:30 a začátkem večeře přesně v 19:00. V ceně Nášupu je také párování s nápoji (alkoholickými i nealkoholickými). Obměna jídel kvůli potravinovým alergiím nebo alternativním způsobům stravování není z organizačních důvodů možná. Děkujeme za pochopení.
Kdo je Peeter Pihel?
• Nejznámější kuchař v Estonsku, kde se narodil – vyhrál tam titul Kuchař roku, čtyři roky měl vlastní pořad o vaření.
• Pak se z pozice kuchařské celebrity a šéfkuchaře rozhodl jít dělat řadového kuchaře do švédského Fävikenu. Pozval si ho sám šéfkuchař Magnus Nilsson – a za několik měsíců se Peeter stal sous-chefem.
• Vidět jste ho mohli i v pořadech Mind of a Chef a Chef’s Table.
• Příští rok se zřejmě vrátí do Estonska, aby si znovu otevřel vlastní restauraci.
• Má 5letou dceru, ve volnu rád běhá a hraje fotbal.
• Mimochodem – z Česka zná nejlíp Českou lípu, kam jezdil na fotbalová soustředění – do roku 2013 totiž hrál v estonské reprezentaci.
• Chcete vědět víc? Leccos prozradí i jeho Instagram.
Co je Nášup?
Nášup je něco navíc. Někdy je to kuchař z jiné restaurace, menu pro konkrétní večer nebo netradiční místo. Každou akci ze série Nášup můžete zažít jen jednou a nikdy se už nebude opakovat. Za Nášupy stojí lidé z Ambiente.
Tato akce již proběhla a není aktuální. V nabídce však máme mnoho jiných souvisejících akcí!
Podobné akce
Ubytování v okolí akce Nášup: Peeter Pihel z...
Sportovní centrum OlšankaPraha (1 050 metrů)
Žižkovská televizní věžPraha (1 235 metrů)
Výstaviště HolešovicePraha (2.2 km)