Tohle bude vysoká lekce pro fajnšmekry. Rozebereme chuť piva (téměř) na atomy. Pivo má 14 základních chutí, plus další podskupiny – celkem tedy 122 chuťových popisů. Prakticky si otestujete, jaké chutě a v jakých koncentracích jste schopni vnímat. Na závěr tohoto kurzu budete schopni sestavit senzorický profil piva.
Kurz začíná v 10:00 a trvá do cca 16:00 hod.
Více informací o akci Senzorická analýza piva na www akce
