„Nejezte blbě!“ a přijďte na VII. ročník Prague Food Festival 2013. Třídenní gastronomická událost roku - Prague Food Festival 2013 nabídne skvělé pokrmy, nejlepší šéfkuchaře, představí špičkové podniky, producenty nápojů a delikates, ale také promění 3 hektarový areál v jednu velkou kuchařskou školu!

„Nejezte blbě!“ a přijďte na VII. ročník Prague Food Festival 2013

Třídenní gastronomická událost roku - Prague Food Festival 2013 nabídne skvělé pokrmy, nejlepší šéfkuchaře, představí špičkové podniky, producenty nápojů a delikates, ale také promění 3 hektarový areál v jednu velkou kuchařskou školu! Těšit se můžete na kurzy vaření, workshopy, speciální řízené degustace či slepé ochutnávky.

Co ochutnáte?
42 dní stařený nízký roštěnec z plemene „Čestr“, jelení carpaccio s liškami, konfitovanou roládu z bio romanovské ovce s kroupami a libečkem, srílanské krevetové karí s rýží basmati a čočkovým chlebem papadum, dortík ovoněný borovicí ze svatojiřského lesa se slaným karamelem nebo palačinku s tmavou pivní marmeládou a kopřivovým pivem etc. Poprvé jsou jednotlivá menu snoubena s konkrétními nápoji! Minulý rok – cvrčci, červi. Letos další gastronomické zvláštnosti – štíři!

Festivalové restaurace

AMBIENTE BRASILEIRO • AUREOLE • AUREOLE B13 • AVANTGARDE • BUDDHA-BAR • CAFÉ AMANDINE • CORINTHIA, RICKSHAW • ČESTR • DISH FINE BURGER BISTRO • FRANCOUZSKÁ REST. ART NOUVEAU • CHATEAU MCELY, PIANO NOBILE • CHATEAU ST. HAVEL • LA TRUFFE • LE GRILL amp; GARDEN@KEMPINSKI • MANDARIN ORIENTAL, ESSENSIA • PIVOVARSKÝ DŮM • RADISSON BLU, ALCRON A LA ROTONDE • U EMY DESTINNOVÉ • YASMIN, NOODLES • ZÁTIŠÍ GROUP

Delikatesy

SPAR PREMIUM • KENWOOD COOKING SHOW • BIO HANKY ZEMANOVÉ • FARMA KOŠÍK • KRÁL SÝRŮ • SEDLČANSKÝ • italské delikatesy - TERRA ET BACCO • nejlepší marmeláda na světě - NAŠE DOBROTY • prezentace města Olomouc a TVARŮŽKOVÉ CUKRÁRNY z Loštic a A. W. Loštice • čokoláda LINDT

Nápoje

Zahraniční vína BACCHUS Vins amp; Champagnes, domácí vína SPIELBERG, voda VEOLIA, káva DE´LONGHI, zeleninové a ovocné džusy - INTERSPAR FRESH BAR, Pivovary LOBKOWICZ, pivní speciály - PIVO PRAHA

Udělejte si pohodlí..

Novinka! Zastřešené degustační zóny u každé restaurace a relaxační „Pikniková louka“.

KOMPLET NOVÝ PROGRAM: „Nejezte blbě!“ v Míčovně Pražského hradu

„Institut chuti a slepá ochutnávka“ se SPAR Premium a dalšími delikatesami. Ochutnávka se zavázanýma očima pod odborným dohledem experta na senzoriku H. Vicha. Získejte certifikát nejlepšího degustátora a dárky.

Talkshows se známými hosty: Z. Pohlreich, herečky Z. Adamovská, J. Schneiderová, J. Krausová...

„Řízené degustace“ vína, vody, piva, koňaků, rumů se špičkovými experty, například s jedenáctinásobným vítězem sommeliérských soutěží v ČR a mistrovství světa 2004 I. Dvořákem.

„Návrat ke společnému stolu“ - exkluzivní kurzy vaření pro rodiny pod dohledem profesionálů a společnosti Whirlpool – R.Paulus, J. Štift, Z. Pohlreich, R. Lucque, H. Zemanová, J. Král, R. Dolejš, V. Košnář, O. Slanina, Sofia Smith

Workshopy s TOP šéfkuchaři přímo na stáncích

Roman Paulus (michelinský chef), Radisson Blu, Alcron a La Rotonde - Fine Dining z lokálních surovin.

Jiří Štift (porotce z kulinární soutěže MasterChef), Essensia, Mandarin Oriental - „Asie Street Food“, škola vaření, soutěž v přípravě jarních závitků a zažít můžete i masáž.

Ondřej Slanina (Kluci v akci), Chateau St. Havel - workshop s českými farmáři.

Jiří Voráč, La Truffe – výskyt a sběr lanýžů, tradiční i současný význam v gastronomii, praktická ukázka

Marek Fichtner, Le Grill amp; Garden@Kempinski - zahradní grilování, rychlokurz cukrářského umění – zdobení dortu

Jan Štěrba, Chateau Mcely, Piano Nobile – jak snadno připravit skvělou a nenákladnou večeři do 10 minut?

Steven Trumpfheller, U Emy Destinnové - vše o hovězím mase Black Angus.

Petr Havlíček, AvantGarde – jak správně připravit krevety?

Tomáš Kalina, Yasmin hotel, Noodles – cooking show a degustace u velkého skleněného stolu.

Jiří Král, Aureole – „Live Sushi Show“ v moderní fusion koncepci.

Jiří Janouch, Dish Fine Burger Bistro - jak připravit 5* burger?

A mnoho dalších...

Na co se ještě těšit?

Kubánský bar La Casa de la Havana vieja, skvělé koktejly a rumové degustace, hudební vystoupení, taneční škola

Pivovary Lobkowicz představí regionální pivní speciály z ČR

Banánové či kopřivové pivo z Pivovarského domu

Stánek Apetitu uprostřed „Piknikové louky“

Google Hangout (přímý přenos) přímo z areálu Prague Food Festivalu

Oslava 90. narozenin Českého rozhlasu, stánek Radiožurnálu, živé vstupy z PFF do vysílání a zajímavé rozhovory s gastronomickými odborníky a hosty festivalu

Dětský koutek s dráčkem Ingo a Dětský čin roku s Whirlpoolem

Relaxační zóna s CERAGEMEM