Asijská kuchyně, oblíbená a vyhledávaná pro svou rozmanitost chutí a vůní. Koření, kokosové mléko, kari pasta a mohli bychom pokračovat. Vzdálená exotika na dosah.
Menu z druhé strany světa:
- Tom Yum Nam Kon - tradiční thajská pálivá polévka s krevetami zjemněná kokosovým mlékem. Patří mezi nejznámější polévky v Thajsku, společně s kokosovou polévkou Tom Kha, která je naopak velmi jemná a nepálivá. Pro přípravu použijeme mimo jiné i galangal a limetové listy.
- Laab Kai - salát s kuřecím masem a thajskou bazalkou s „Nam Pla“ dresinkem
- Ebi Tempura Spring Roll - kreveta v tempuře v rýžovém papíru se zeleninou a mongo dresinkem z majonézy, mangového chutney a sezamové pasty
- Penang Curry Flank Steak - jemně pálivá malajská curry pasta s flank steakem a jasmínovou rýží. Připravíme si od základu domácí kari pastu s galangalem, arašídy a koriandrovými kořeny. Filírovaný flank steak ochutnáme v kombinaci s kari pastou, kokosovým mlékem, rybí omáčkou, zeleninou, koriandrem, chilli a dresinkem Nam Pla.
- Kluy Bud Chee - banán vařený v kokosovém mléce s tapiokovými perlami, coco denatou - nakládaným kokosem v mladé kokosové vodě, praženým kokosem a sezamem. V Thajsku se mu říká "thajská dieta" :-)
Domů si odnesete malý dárek – kari pastu :-)
Více informací o akci Kurz vaření asijské kuchyně na www akce
Tato akce již proběhla a není aktuální. V nabídce však máme mnoho jiných souvisejících akcí!
Podobné akce
Ubytování v okolí akce Kurz vaření asijské...
Restaurace a hotel OlbergBlansko (19.6 km)
Wellness hotel PanoramaBlansko (24.4 km)
Ubytování u MacochyOstrov u Macochy (24.8 km)