Kurz vaření asijské kuchyně

Kurz vaření asijské kuchyně

Adresa:

Brno, Bohunická cesta 727/15

Termín: 23.4.2018
Vstupné:

3200

23duben pondělí 16:30

Žánr: ostatní akcekurzvaření


Asijská kuchyně, oblíbená a vyhledávaná pro svou rozmanitost chutí a vůní. Koření, kokosové mléko, kari pasta a mohli bychom pokračovat. Vzdálená exotika na dosah.

Menu z druhé strany světa:

  • Tom Yum Nam Kon - tradiční thajská pálivá polévka s krevetami zjemněná kokosovým mlékem. Patří mezi nejznámější polévky v Thajsku, společně s kokosovou polévkou Tom Kha, která je naopak velmi jemná a nepálivá. Pro přípravu použijeme mimo jiné i galangal a limetové listy.
  • Laab Kai - salát s kuřecím masem a thajskou bazalkou s „Nam Pla“ dresinkem
  • Ebi Tempura Spring Roll - kreveta v tempuře v rýžovém papíru se zeleninou a mongo dresinkem z majonézy, mangového chutney a sezamové pasty
  • Penang Curry Flank Steak - jemně pálivá malajská curry pasta s flank steakem a jasmínovou rýží. Připravíme si od základu domácí kari pastu s galangalem, arašídy a koriandrovými kořeny. Filírovaný flank steak ochutnáme v kombinaci s kari pastou, kokosovým mlékem, rybí omáčkou, zeleninou, koriandrem, chilli a dresinkem Nam Pla.
  • Kluy Bud Chee - banán vařený v kokosovém mléce s tapiokovými perlami, coco denatou - nakládaným kokosem v mladé kokosové vodě, praženým kokosem a sezamem. V Thajsku se mu říká "thajská dieta" :-)

 

 

Domů si odnesete malý dárek – kari pastu :-)

Tato akce již proběhla a není aktuální. V nabídce však máme mnoho jiných souvisejících akcí!

Kulturní centra - Brno Akce v obci Brno

Podobné akce

Ubytování v okolí akce Kurz vaření asijské...

Restaurace a hotel OlbergBlansko (19.6 km)

Wellness hotel PanoramaBlansko (24.4 km)

Ubytování u MacochyOstrov u Macochy (24.8 km)

Doporučené akce v Brně

Akce v Brně na Jiný den?

V okolí doporučujeme...