Firma Doves Farm z Velké Británie je proslulá svou specializací na bio a bezlepkové výrobky, které jsou považovány za produkty nejvyšší kvality. Výrobky jsou vyrobeny bez pšeničného deproteinovaného škrobu, sojové mouky, lupinové mouky, ztužených tuků, ořechů, mléka, kaseinu, vajec, lepku a sóji. Jsou bez chemických přísad a vhodné pro vegetariany a vegany.

Doves Farm jsou odborníci v oblasti mletí mouky a pečení a ve svých mlýnech zpracovávají velké množství druhů mouky; bio mouku, bezlepkovou mouku, mouky určené na pečení sladkého pečiva, mouku určenou k výrobě těstovin, cizrnovou, pohankovou, špaldové mouky, sladovou, žitnou a rýžovou mouku.

Výrobky jsou úspěšně zavedeny v několika obchodních řetězcích a vybraných zdravých výživách.